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营养成分含量的区别
爱氏晨曦脱脂奶的营养成分含量要比全脂奶低。
维生素A、D、E 和类胡萝卜素等都属于“ 脂溶性物质 ”,随着乳脂肪被脱去,它们在脱脂牛奶中的含量就会大大减少, 甚至几乎没有。
爱氏晨曦脱脂牛奶在蛋白质、乳糖、钙、钠、钾以及B族维生素等方面,与全脂牛奶差异并不大。
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胆固醇含量不同
爱氏晨曦脱脂牛奶中的胆固醇含量降低。
由于胆固醇属于“脂溶性物质”,主要存在于乳脂肪中,而脱脂牛奶中脂肪含量少,因此胆固醇含量比全脂牛奶降低了70%以上,属于“低胆固醇牛奶”。
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口感不同
爱氏晨曦全脂牛奶的口感要比脱脂奶好。
脱脂奶因为去除了脂肪,口感也跟着变淡了。
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