亚麻籽油什么人不能吃
1、乳腺癌患者
由于亚麻籽里面含有丰富的植物雌性激素，会刺激乳房组织的再次发育，而一般的乳腺癌患者都是通过手术切除治疗的，吃了含有雌激素的亚麻籽油之后，可能造成癌细胞的转移。
2、口服避孕药的女性
口服避孕药里面本身就含有了丰富的雌激素，如果在这个时间段里再大量的服用亚麻籽，那么就会造成雌激素增多，给身体带来更大的负担和伤害。
3、孕妇和哺乳期
尽管胎儿发育过程中需要omega-3脂肪酸，有些忧虑已提出了在怀孕期间使用亚麻籽油。 从蒙特利尔大学2008年的一项研究发现，谁在怀孕期间食用亚麻籽油的女性有早产的12%的风险，相对于3%的健康妇女正常的平均增长率 早产和亚麻籽油之间的相关性仅发生于谁在第二和第三个孕期食用油妇女。 吃全或亚麻籽粉也不会增加早产的风险。
需要的omega-3脂肪酸和亚麻籽油的潜在危险，在怀孕期间可能会带来一个问题，准妈妈要注意。 对于最安全的选择是，应避免使用亚麻籽油作为脂肪酸的唯一来源，也可以选择其他食物来源，如海鲜，核桃，海青菜，全亚麻籽或亚麻籽粉和绿叶蔬菜。 如果你想在怀孕期间使用亚麻籽油，跟你的医生咨询看你是否需要补充。
4、糖尿病或正在使用抗凝血剂或抗血小板药物的人群
亚麻籽产品可能导致血液凝固减少造成出血的危险。 以证据为基础的由美国国立卫生研究院撰写的天然标准研究协作出版，建议患者有出血性疾病，正在服用药物，增加出血的内科，外科，牙科或手术的，人们应谨慎使用亚麻籽产品。 谁患有糖尿病或正在使用抗凝血剂或抗血小板药物，定于手术安排或有出血性疾病，不应该使用亚麻籽油。
5、过敏人群
亚麻科植物过敏的现象存在。 虽然对亚麻籽过敏的现象并不多见，但也要引起注意，第一次食用可以先从小量开始。亚麻籽过敏性反应或服用过量可引起呼吸，呼吸急促，四肢无力，行走困难，抽搐或瘫痪急促。
亚麻籽油适宜人群
1、学生
学生作业深重，大脑要耗费很多的养分和氧、体力活动添加，亚麻籽油被认为是陆地上最补脑的天然食物，亚麻酸在体内转化为DHA，亚麻籽油不仅能增强记忆力、改进视力，还能平衡身体的血糖量，让孩子愈加有生机。
2、便秘人群
改进肠脏功能，添加吸收能力，添加肠的蠕动能力使排便正常，削减便秘。
3、中老年人
随着年龄的添加，中老年人易得心脑血管疾病和癌症，亚麻油中的欧米伽3有用按捺心脑血管疾病和癌症的发作，是适当合适中老年人吃的一种食用油。亚麻籽油对慢性疾病、癌症、肿瘤都有很好的作用。
4、瘦身人群
曾经，人们认为只要是油脂都不利于瘦身，可是现在这一说法被推翻了，科研证实了欧米伽3这种不饱和脂肪酸吃了今后并不会阻碍瘦身，反而是有助于瘦身。
5、三高人群
三高是指：高血压，高血脂，高血糖。心脑血管病罪魁祸首“三高”!，严重危害现代人健康。吃亚麻籽油有助于降压降脂，维护心脑血管体系。
适用亚麻籽油注意事项
1.亚麻籽油中所含有的α-亚麻酸是一种非常活泼的多不能饱和脂肪酸，一旦加热到45度，结构就会遭到破坏。温度越高以及加热时间越长，α-亚麻酸被破坏就越严重。所以最好将亚麻籽油可用于凉拌蔬菜、调制色拉淋在汤中或在炒菜出锅前淋人作为明油使用。
2.在储存亚麻籽油的过程中，最好避光保存，因为α-亚麻酸不宜光照，否则结构会遭破坏。同时在将亚麻籽油的包装打开后就应该尽早食用，因为开瓶后的亚麻籽油会慢慢氧化，营养会损失很多。
3.在食用亚麻籽油之前，一定要注意食用量。不同人群、不同年龄的人群食用的亚麻籽油的量是不同的。正常人的每日食用量在25～30g即可，无特殊情况下不可超过此范围。
