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铁皮石斛和红枣一起吃的功效
益胃生津
铁皮石斛可滋养胃阴，充人体胃肠内津液，其中的有效成分可以促进胃液分泌，增强肠胃蠕动，缓解便秘症状，红枣入脾、胃经，具有补中益气，健脾养胃的功效，两者一起吃可以增健脾胃，促进肠胃消化。
提高免疫
铁皮石斛中含有多糖类物质，可以帮助促进巨噬细胞的吞噬功能，增强淋巴细胞的增殖与分化，从而提高人体各免疫细胞的免疫功能;红枣具有补养身体，滋养气血的功效，可以提升身体元气，所以铁皮石斛和红枣一起吃能帮助提高人体免疫力，减少疾病的发生。
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铁皮石斛与红枣食用方法
蜂蜜石斛红枣汤
材料：鲜铁皮石斛8根，大枣3个，纯净水800ml，适量蜂蜜
做法：将石斛切断，红枣去核切丁后一起放入豆浆机中，加入800ml纯净水，盖上豆浆机盖子，选择“浓汤”，再按“启动键”，用筛网沥出打好的新鲜石斛红枣汤;待温度适宜了放入少量蜂蜜即可。
石斛桂圆红枣糖水
材料：石斛10克，桂圆20克，红枣20克，生姜10克，冰糖10克(或红糖)，清水1000克。
做法：
1、石斛冲洗干净，提前浸泡约1小时，浸泡的水留用。
2、生姜切片，桂圆和红枣冲洗干净。
3、将生姜和石斛放入滤茶器中(不介意的也可直接与其它食材混在一起煲)。
4、桂圆和红枣放入壶中。
5、加入泡石斛的水，不够加清水至1000ml，选择养生汤功能，养生壶开始工作，烧开后自动转为小火约1小时，蜂鸣声提示养生汤煲好。
6、打开，加入冰糖，焖约10分钟，搅匀即可。
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