椰子肉的功效
1、提高身体抗病能力
椰子肉中含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪和维生素,还有人体必需的钾、镁等微量元素,食用可为身体补充营养,这样有助于提高身体抗病能力。
2、利尿消肿
椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效。
3、杀虫消疳
椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品。
4、驻颜美容
椰肉中含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常食用,能补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。
椰子肉的副作用
1、椰子肉本身属于一种寒凉性质的食物,所以食用要控制量,不能太多,以免导致出现腹痛、腹泻等不适。
2、椰子肉中的糖分含量比较高,血糖高或糖尿病人食用了,会导致体内血糖升高,加重病情。
3、容易发脾气、口干舌燥的、体内热盛的人不宜常吃椰子。
椰子肉怎么吃好
1、生吃
当我们把椰子汁喝完之后,可以用刀将椰子壳弄开,然后把里面的椰子肉拿出来,直接食用,这样吃营养比较好,就是口感较硬。
2、榨汁饮用
椰子肉还可榨成汁喝。将剥离好的椰子肉切的碎一点,然后放入搅拌机内加开水一起搅拌,完成后倒出椰汁即可。
3、炖汤喝
椰子肉用刀切开弄出来后,可以切成小块,然后与鸡肉或排骨一起炖汤食用,味道营养都很不错。