间歇性断食的正确方法
关于间歇性断食，有一个口诀让大家背诵：「早餐晚点吃，晚餐早点吃，没事不要吃，东西集中吃。」实际读下来，你会知道这并非难事，只要有意识地控制，不要无时无刻进食，限制时间进食即可。
「早餐晚点吃，晚餐早点吃，没事不要吃，东西集中吃。」
断食最少建议16小时以上，因为空腹时间大于12小时会开始有效，16小时以上更好。间歇性断食的方法很简单，原则上以一天为单位，进食时间为4∼8小时，越短越好，在进食时间内吃完减脂热量即可，弹性大，可依生活型态调整。比较常使用的有三种，16：8、18：6、20：4。
16：8间歇性断食
这是最适合新手的断食法。一天维持16小时空腹，乍听之下困难，但扣掉睡觉8小时，只需要再空腹8小时就能达成，这8小时就分配给延后早餐跟早点吃晚餐、不吃宵夜。刚开始你可能觉得不吃早餐很难，但只要每天延后半小时，逐渐调整就能达到。若过程中感觉难熬，建议用无糖绿茶、黑咖啡辅助。
18：6间歇性断食
18：6比16：8断食多两个小时，因此晚餐一定要准时吃完，第一餐一定要在中餐过后。根据经验，建议可将空腹时间留在早晨，因为白天通常是最忙碌的时刻，忙碌有助于忘记饥饿感。而晚餐通常是放松吃大餐或聚会的时刻，当别人都在吃东西时，你也很难断食。
20：4间歇性断食
这种断食法较不建议一般人使用，这是给有长期健身或运动，并且需要断食的人。因为运动前后的进食很重要，比起一天一餐的断食法，20：4轻断食更能掌握这个时机。你可以在运动前一小时补充食物，再把握运动后半小时的黄金时间补充营养，特别有助增肌减脂，适合运动员、健身教练、积极运动的人。
断食的注意事项
1. 断食期间不要喝大量的水
喝水很好，但断食期间不建议喝大量的水，很多人在断食期间感到不舒服，是因为电解质不平衡，平常摄取的食物中都有微量元素，但断食期间减少了矿物质，若喝下大量的水就会稀释钠离子，造成低血钠症，就是常说的水中毒。所以若断食期间感到不舒服，可适量喝水及补充矿物质盐，例如灰海盐、玫瑰盐、未精致盐类，未精致盐类通常只剩钠离子，建议其它电解质也要补充喔。
2. 断食期间很饿怎么办
饥饿感是一波一波的，不会逐渐增高，通常是饿一阵子就不饿了。大家可以记录饥饿的时间点，通常因为习惯制约，会是在三餐或下午茶时间，常常不是真的饿，只是以为饿。不妨试试在饥饿时喝一杯水，过一阵子你就会发现好多了。知道容易饥饿的时间点后，可以在这个时间点让自己忙一点或多喝一点水，渡过饥饿感。毕竟我们身上的脂肪足以支撑身体不吃东西维持将近一个月，少吃一餐真的不会怎样。
