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成分不同
市面上出售的苏打水分为天然的和人工合成的。天然苏打水中含有碳酸氢钠以及多种微量元素，尤其是含有丰富铬硒锌硼等矿物质以及微量元素，微量元素呈现离子状态，易被身体吸收。
矿泉水的矿物质浓度与水原始泉水的浓度相同。 基本上，矿泉水具有已经存在的矿物质，并且不能向其中添加任何额外的矿物质。 在矿泉水中，只有极少数会发生碳酸化，而在剩余的水中将不存在碳酸化含量。 通常，矿泉水每百万单位水至少应包含250份溶解的矿物质。 矿物质的比例将保持不变，与春季的比例相同。
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用法不同
苏打水本身就是一种健康，无热量的饮料。 如果您愿意，可以加几滴柠檬或酸橙汁一点点的味道。 您还可以购买包括甜味剂和水果调味料在内的调味苏打水。 要获得更多营养，请在水中添加果汁; 苹果，葡萄，橙，菠萝和西番莲果汁效果很好。 在杜松子酒，补品到长岛冰茶等各种饮料的鸡尾酒配方中，您还会发现苏打水。
您可以使用苏打矿泉水代替苏打水饮用，也可以在任何需要苏打水的配方中使用。 另一方面，非碳酸矿泉水非常适合混合通常不需要碳酸的饮料，例如柠檬水或柠檬水。 如果碳酸饮料使您的胃部不适，您可能需要用非碳酸矿泉水代替。 当您的供水受到污染时，矿泉水可以很好地替代自来水。
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功效不同
喝苏打水能缓解消化不良、便秘问题，同时也具有抗氧化功效，中和胃酸，帮助排泄尿酸。
矿泉水热量低且纯净卫生，可以当做家庭生活中的普通饮品。天然矿泉水中含有锂和锶，其生物学作用和钙和镁相适，能促进骨骼和牙齿生长发育，利于骨骼钙化，可防止骨质疏松，同时也能预防高血压，保护心脏。另外，经常喝矿泉水也能补充膳食中的矿物质，增强免疫力，延缓衰老。
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