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喝水或淡盐糖水
急性肠胃炎急性发作期间,患者因腹泻、呕吐等症状,身体会流失大部分的水、钠、钾等营养,而此时正在禁食,不能吃那些营养丰富的食物,则可选选择喝水或淡盐糖水,解饿的同时还可维持体内的水电解质平衡,避免脱水现象。
淡盐糖水的做法:在杯子中倒入500毫升微温的白开水,加入一小勺盐和一小勺白砂糖,不宜过咸过甜,一次喝50毫升左右,隔10分钟左右继续喝,少量多次,直至喝完。
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吃些软食
若在急性肠胃炎恢复期饿了,此时可吃些清素、软烂、温热的食物,比如薄馄饨皮、蒸蛋羹、面条等。
要注意,此时不宜喝牛奶和吃大量的蔗糖。避免过早地进食肥肉、油炸食品、生冷坚硬的食品以及多纤维食物,如芹菜、黄豆芽、韭菜、蒜苔等。恢复期后2~3天左右,即可按正常饮食进餐。
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