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五豆补益糙米粥
材料:主料:糙米100克;辅料:黑豆50克,红小豆50克,大豆50克,眉豆50克,绿豆50克
做法:
1、将五种豆类分别淘洗干净。
2、黑豆、黄豆用清水浸泡2小时左右,捞出沥干水分。
3、红豆、眉豆、绿豆、糙米用清水浸泡约1小时,捞出沥干水分。
4、锅中倒入6碗水,放入沥干水分的豆类煮滚开锅后,再改用小火煮约半小时。
5、待米、豆都成花糜状时即可熄火,继续焖约五分钟后,即可食用。
2
海米糙米粥
材料:海米80克、糙米200克、小排骨240克。盐、胡椒粉各适量。
做法:
1、糙米淘净,用清水浸泡2小时,沥干。
2、小排骨洗净汆烫去腥,捞起;海米浸软去杂质。
3、将材料放进煮锅,加8杯水(电锅用量杯)煮成粥,边煮边搅,以免烧焦。待米粒成糜烂状、排骨熟烂即可加盐调味,熄火,放胡椒即可。
3
黑芝麻糙米粥
材料:糙米 1杯, 黑芝麻 2大匙,水14杯,白砂糖适量。
做法:
1、糙米洗净沥干。
2、锅中加水14杯煮开,放入糙米搅拌一下,待煮滚后改中小火熬煮45分钟,放入黑芝麻续煮5分钟,加白砂糖煮溶即成。
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