红香蕉和普通香蕉区别

果皮颜色不同

普通香蕉的果皮未成熟时是绿色的，成熟之后是黄色的，但红香蕉还没成熟的时候果皮为紫红色，略发黑，熟后呈红色。

味道不同

普通香蕉吃起来香甜软滑，糯糯的。红香蕉吃起来味清香，糖分含量稍低，感觉没有一般的香蕉甜，并且有特殊的兰花香味。

营养价值不同

红香蕉比普通香蕉具有更多的营养价值，比如含较高的碳水化合物含量、丰富的膳食纤维以及果肉和果皮中还含有如酚类化合物、黄酮类化合物等，可以有效抗溃疡、治疗腹泻、降血糖、抗肿瘤、抗抑郁症、抗氧化等。另外，红香蕉的茎、叶和花也有一定的营养和药用价值。

产量和价格不同

普通香蕉第一次收获需要10-15个月，之后每年可都连续采收;而红香蕉全国少数地方才有种植，且要2-3年才有一挂，产量较低，所以价格也相对普通香蕉要贵很多。