薏米炒多长时间最佳

薏米炒多长时间最佳

通常薏米需炒20-40分钟，这个时间并不固定，具体的根据薏米量的多少等因素决定。

炒薏米一般需要用小火，炒制过程中要不断翻炒，这样可避免其炒糊。一般来说，炒到薏米局部微黄，有焦香味传出即可。

炒薏米的做法

具体做法：

1、先将薏米中坏的挑出去;

2、准备一个铁锅放在火上，最好是无油无水的超炒锅;

3、将火调到最小，直接将挑好的薏米放进锅里，用筷子搅拌，待到薏米局部变成黄色，有焦香味即可。

炒薏米要注意什么

1、薏米一定要炒至发黄，至于是浅黄还是深黄，那就看你的口味来定了。

2、炒薏米要不停的炒动，否则下面会烧焦。

3、炒好的薏米用密封容器装好保存。

4、炒好的薏米可煮粥吃，也可单独泡水饮用。