薏米怎么煮烂 快速煮烂薏米的方法

08-14阅读:705大字

薏米是一种药食两用的谷物,营养美味又祛湿。但薏米并不好做,有些人煮的就怎么都不烂,根本吃不下。那么,薏米怎么煮烂呢?下面一起来看看快速煮烂薏米的方法和技巧吧。
1

先浸泡

煮之前把薏米用清水淘洗干净,然后用清水泡上两三个小时,等吸足了水分之后再煮就很容易烂了。

夏季天热泡薏米时,最好放在冰箱冷藏室里浸泡,煮的时候最好是把浸薏米的水一起煮,这样能避免薏米的营养流失。

薏米怎么煮烂

2

无水冷冻

如果你不想花那么长的时间来浸泡薏米,也可以采用冷冻法。

具体做法:把买来的薏米装进塑料袋中,放进冰箱冷冻室冷冻一个星期。需要吃的时候拿出来再煮,这样也很容易烂的。

薏米怎么煮烂

3

带水冷冻法

把薏米先用清水淘洗一下,也可以稍微浸泡一会,让水分进入薏米内部效果更好。然后捞出薏米沥净多余的水,把潮湿的薏米装入塑料袋中,置于冰箱的冷冻室里冻至结冰。吃的时候再拿出来,这样也比较容易煮烂。

薏米怎么煮烂

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