2
健胃消食
酒有开胃的作用,喝适量的酒能促进胃酸分泌,帮助食物消化,增进食欲,大蒜有很强的辛辣味,泡酒后辣味降低,甜味增加,吃起来微甜微辣,十分爽口开胃,饭前食用有开胃消食作用。
3
扩张血管
白酒泡大蒜具有很强的扩张血管,清除人体血液垃圾的作用,对于冠心病,脑梗塞,高血脂都有着非常好辅助治疗的作用。
4
杀菌
大蒜酒还有很好的杀菌作用,对各种白色念珠菌,隐球菌都有着非常好的抑菌效果。
5
抗癌
大蒜当中含有的大蒜素在经过白酒的泡制之后,更是会将大蒜当中的大蒜素进行更好的挥发,对防癌和抗癌有着很好的功效。
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