一般而言，出现过敏症状后，应立刻停止继续食用虾肉，过敏症状消失的时间要根据过敏症状的严重程度而定。
如果过敏程度较轻，一般两三天就好转了。症状重一点的患者，可能需要四五天。
宝宝吃虾过敏怎么办
1、不要吃虾。
对虾过敏的宝宝，想要解决问题，最好的办法就是不要让他们再吃虾，虽然是有营养，可以补钙，但是不合理的饮食选择，对于宝宝并没有帮助，还会产生副作用。除了虾不能吃，有其成分的食物也是不可以吃的。
2、误食虾出现过敏症状。
如果宝宝因为不知道虾不适合自己，不小心误食，就要马上去医院做相关的检查，来确定是不是因为虾过敏的。症状严重的就需要用药物进行脱敏治疗了。
3、在过敏期间饮食要注意。
除了禁止接触过敏原以外，大量喝水能加快身体里残留的过敏物快速排出，对身体有极大帮助。同时还要注意不要让宝宝接触强烈的日晒，因为过度日晒会加重过敏的症状。
吃虾的注意事项
1、死虾和变质的虾不能吃。
虾内含有丰富的组胺酸，这是令其味鲜的主要成分。但是，虾一旦死亡，组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的物质。还有，虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质，死后体内极易变质。特别是随着虾死亡时间的延长，虾体内积累的毒素更多，吃了便会出现中毒现象。
2、现煮现吃，熟透再吃。
这是因为虾体多有肺吸虫的囊蚴和副溶血性弧菌等，如果吃了未煮熟的虾，就容易感染肺吸虫病和导致胃肠道中毒，鲜虾食后不宜存放，第二次食用时必须重新加热煮沸。
3、吃虾后不宜服维生素C片剂。
美国芝加哥大学研究人员通过实验发现，虾等贝壳类食物中含有一种浓度较高的“五价砷化合物”。该物质吃下去本身对人体无毒害作用，但服用维生素C片剂后，可使原来无毒的“五价砷”转变为有毒物质——砒霜，能危及人的生命。
