中秋节吃桂花糕的来历

中秋节吃桂花糕的来历

中秋节主要是为了表达大家对秋天的敬意。因为八月中秋时节，刚好也是桂花烂漫的时候，公园里、马路旁、院子里、房间里到处都能闻到淡淡的桂花香，香气简直沁人心脾。也正是在这个时候，人们喜欢采一些桂花来做糕点。桂花糕点可盐可甜，而且清香诱人，是中秋应该吃的美味。人们会用吃桂花糕来表达对秋天的感谢，感谢秋天的丰收，分享丰收的喜悦和美好。

桂花糕是已有300多年历史，相传在明朝末年，新都有个叫刘吉祥的小贩，他从状元杨升庵幼年读书、休憩的桂湖池畔，桂花飘香的书斋中得到启示，把鲜桂花收集起来，挤去苦水，用糖浸渍，腌制成蜜桂花，加入蒸熟的米粉打制成糕出售，取名桂花糕。桂花糕一经售出便引来人们争先购买，深受顾客赞赏，销量日增，从此一举成名。

中秋节吃什么传统食物

吃田螺

田螺是广东人家中秋节的压轴食品，据资料记载，中秋吃田螺的习俗源于古代一个穷秀才，因没钱买肉过中秋，便摸些田螺、石螺回来煮，边赏月边吃，田螺俗称攀桂，后来秀才中举，于是每逢中秋吮石螺便成为风俗。

在清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”意思是说小孩子中秋吃田螺，会明目。

吃鸭子

中秋节除了吃月饼外，鸭子也是中秋节不可缺的食物之一。在川西地区，烟熏鸭子是中秋节必备佳品。南通地区最喜欢吃红烧鸭子或者是白煨的“八宝鸭子”。

从时令来说，每年中秋前后，正是鸭子最肥壮的季节。俗语说“秋高鸭肥”，秋正迎初秋，吃鸭子还有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效，非常适用于体内有热、上火的人食用。

吃芋头

在中秋节很多地方有吃芋头的食俗，清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。　　其实，中秋节期间并不是最佳的收获时节，但由于芋头有“余头”的谐音，人们为了讨个彩头，希望好日子有富余，所以都是要在中秋佳节的时候刨点芋头尝尝鲜的。

但各地人们在中秋节吃芋头的含义却各有不同，例如在潮汕地区，农民都习惯以芋头来祭拜祖先。