梭子蟹几月份最肥

梭子蟹几月份最肥

每年8月到11月是梭子蟹最肥美的时候，也是其大量上市的季节。

这个时候是梭子蟹的索饵肥育时期，它的个体最为健壮，其体宽可以达到100-130毫米，重量可达250-500克，且这时候的梭子蟹母蟹蟹黄肥满，公蟹蟹白胶质丰富，口感最为肥美。

不过公蟹和母蟹的最佳食用时间有区别，一般9月适合吃母蟹，10月适合吃公蟹。

梭子蟹哪里的最出名

梭子蟹主要分布在辽宁，河北，天津，山东，江苏，浙江，福建等海域，舟山群岛附近海域，是我国梭子蟹的主要产地。其中较为出名的梭子蟹有莱州梭子蟹和丹东梭子蟹。

丹东梭子蟹因产量少，味道要比南方很多水域的梭子蟹味道鲜美，比南方的梭子蟹要肥很多，膏黄都是鲜美无比。

莱州梭子蟹是山东莱州的著名特产，由于这种蟹的个头很大，因此又被称为莱州大蟹。除了个大以外，这种蟹的味道也十分鲜美，肉质细嫩、肉肥油足、膏似凝脂。且还具有较高的营养价值，除了含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类外，还含有多种微量元素、维生素和人体必须的氨基酸。

梭子蟹什么时候最便宜

中秋节后。

梭子蟹的价格波动比较大，一般来说，在中秋节后的梭子蟹价格相对会比较便宜，因为在每年的8月初是梭子蟹刚收获的时候，这个时候梭子蟹的产量还不高，所以价格也会比较贵，另外，在中秋节前由于很多人会购买螃蟹送礼，由于市场需要也会导致梭子蟹的价格提高。而在中秋节后梭子蟹的产量增加，消费高峰期也已经过去，其价格自然就会低一些。