草果吃多了有什么危害

草果吃多了有什么危害

1、草果属于温热性调料，刺激性较强，若是长期大量食用它煮出来的菜，容易导致身体积热，引起上火。

2、草果有特殊的香味，少量食用可去腥除膻，让食物口感更佳，但若是炖菜时放太多课，其香味就会盖过菜的本味，变得难吃的。

草果吃多少合适

一般炖肉时放一个草果就行，一般两斤肉一个草果。

草果虽然可去腥除膻，让食物味道更鲜美。但毕竟其性温热，吃多了容易因刺激而上火，甚至是影响菜本身的味道，所以食用应控制量，一个菜一颗果子即可，可单独整个炖肉，也可弄开用其籽或果皮做菜吃，只要搭配得当，都能提味。

草果食用要注意什么

1、草果是一种温热的食材，热性体质和经常上火的人服用会加重上火症状，所以这类人应禁忌服用。

2、身虚畏寒者慎用。气虚或血亏，无寒湿实邪者忌服。

3、气虚或血亏，无寒湿实邪者忌服草果。

4、大耗元阳，老弱虚羸，切宜戒草果。

5、凡疟不由于瘴气;心痛胃脘痛由于火而不由于寒;湿热瘀滞，暑气外侵而成滞下赤白、里急后重及泄泻暴注、口渴;湿热侵脾因作胀满或小水不利，咸属暑气温热，皆不当用草果。

6、气虚或者血虚的体弱者切勿多食草果，以免耗伤正气;阴虚火旺者也不可以服草果，防其温燥伤阴.