酱油炒饭的做法一
材料:白饭2碗,蒜瓣3片,葱花适量,酒1大匙,酱油2大匙,糖1大匙,盐1小匙,油2大匙
做法:
1、蒜瓣剁成碎末。
2、锅中倒入油,用小火将蒜末爆香。
3、将酱油、酒、糖、盐先混合搅拌均匀后,再倒入锅中翻炒。
4、把火开大,倒入白饭。
5、翻炒均匀后加入葱花再翻炒片刻即可装盘。
酱油炒饭的做法二
材料:1碗米饭,2片猪肉火腿,洋葱,葱花,1汤匙酱油,1/2汤匙老抽
做法:
1、将猪肉火腿切成小丁,放进碗中备用;
2、锅中放入2汤匙食用油,再放进洋葱,炒1-2分钟;
3、在倒入火腿丁,翻炒一会后,将米饭倒进去,用锅铲将米饭压碎,均匀的与里面的材料混合;
4、翻炒一会后,再加入1汤匙酱油和半汤匙老抽,炒2分钟,使米饭均匀的和酱油混合;
5、翻炒一会后,再加入1汤匙酱油和半汤匙老抽,炒2分钟,使米饭均匀的和酱油混合;
6、在撒上一点葱花进行点缀,然后盛到盘子中就可以开吃了。
酱油炒饭的做法三
材料:剩米饭一碗、青豆20克、胡萝卜30克、鸡蛋两个、老抽酱油一茶匙、盐四分之一茶匙、鸡粉少许、葱花适量、胡椒粉少许
1、胡萝卜丁和青豆下锅煮熟捞出备用;
2、鸡蛋加入少许胡椒粉调匀备用;
3、起油锅倒入适量的油烧至七成热下鸡蛋划散;
4、倒入煮好的青豆和胡萝卜丁一起煸炒,倒入米饭炒散;
5、加入一茶匙老抽,四分之一茶匙盐和鸡粉,大火翻炒均匀然后加入葱花翻炒均匀即可出锅。