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营养成分不同
红心柚因为含有番茄红素、β-胡萝卜素才呈现美丽的颜色的。而番茄红素是普通白柚的55倍,β-胡萝卜素是白心柚的46.8倍。番茄红素和β-胡萝卜素都是类胡萝卜素,属于植物化学物质,具有抗氧化作用,可以清除体内自由基,延缓衰老,有防癌抗癌的作用。
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价格不同
红心柚的价格一般要比白心柚的价格更高。至于红心柚比白心柚贵,还与技术成本高有关。种植红心柚需要嫁接等技术手段。再加上红心柚越来越受到欢迎,价钱自然就高一些。
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