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不能多吃
鲜枣甜脆多汁，味道好，且还富含多种营养元素，食用对健康很有益。但它虽好食用也应控制量，一次性不能吃太多，以免因摄入过高的纤维素而出现腹胀、消化不良的情况，又或者出现口腔溃疡、牙龈肿痛、口干、小便短赤、大便秘结等上火症状。
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坏枣不能吃
若是鲜枣已经变坏腐烂了，又或者有虫、发霉、散发异味了，这种的都不能吃，因为其里面已经滋生的大量细菌、病菌等有害物质，食用会导致健康问题，应扔掉。
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这些人不宜吃
1、鲜枣糖分高，含糖分在72—80%左右，血糖偏高或糖尿病患者不宜吃，以免加重病情。
2、鲜枣甜腻，容易滋腻生痰，所以咳嗽痰多者在病情痊愈前最好别吃。
3、鲜枣味甘甜，会刺激胃酸分泌，所以胃酸过多、经常反酸者不宜食用。急慢性胃炎、胃溃疡患者吃生枣时一定要将皮往掉，否则轻易损伤胃粘膜。
4、体质燥热的女性朋友不合适在经期服食鲜枣，因为这极可能会引起经血过多现象。
5、鲜枣进食过多会引起胀气，腹胀气滞者和有腹胀现象的孕妇都应忌吃。
6、儿童各个脏器较弱，鲜枣进食过多，易伤“脾”。而且由于鲜枣中含糖量较高，一次吃太多极轻易形成蛀牙、引起牙痛，所以也应少吃。
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不宜与这些食物同吃
1、鲜枣最好不要跟黄瓜或萝卜一路食用。萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中则含有维生素分化酶，这两种成分都可能粉碎其他食品中的维生素。
2、鲜枣也不要与动物肝脏同食。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食品中所含的维生素氧化而掉去功能。
3、吃退烧药时不宜吃枣。服用退热药物的同时食用含糖量高的食品易构成不溶性的复合体，削减药物初期的接收速度。鲜枣属于含糖量高的食品，故不可以与退热药物同食，以免影响药效发挥。
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