剥了壳的菱角怎么保存

09-17阅读:1309大字

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有些人用菱角做菜时,一下子剥了太多,吃不完,就想问,剥了壳的菱角怎么保存呢?
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剥了壳的菱角怎么保存

剥了壳的菱角,应用保鲜袋或者保鲜盒密封好,然后放置在阴凉处或者是冰箱冷藏保存,大概能保存1-2天左右的时间。

剥了壳的菱角怎么保存

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新鲜菱角怎么保存

1、通风处保存

放在通风的地方进行保存的,这样可以让鲜菱角不会失鲜,而且还可以让鲜菱角不容易变质,

2、冰箱冷藏保存

将带壳的菱角用塑料袋装好,直接到冰箱冷藏即可。但要注意,冷藏时塑料袋上要留有小洞保持通风,以免湿气在塑料袋中导致菱角发霉。

3、水里保存

本身菱角就是生长在水里面的,所以鲜菱角其实还可以放在水里面保存,不过在水里保存时要注意勤换水,这样才可保持菱角的新鲜度。

剥了壳的菱角怎么保存

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菱角怎么剥壳

方法一

1.把菱角放案板上,肚子朝上,按长的对角,用刀对半切开。

2.把壳往肉的方向一顶,把壳往外翻,雪白完整的菱角肉就出来了。

3.这样剥不仅漂亮,而且剥出来后就不需要改刀了,直接就可以用来炒菜。

方法二

1、把菱角冲洗干净,再准备一把家用的剪刀。

2、锅中加入半锅的水,水里放一勺的食,再把洗净菱角倒入锅中煮15分钟。

3、捞出之后,装在一个大一点的碗里,再加一些煮菱角的热水泡着。

4、取一个菱角,把两端的角剪掉,再把中间凸出来部分剪掉,往两边剪一个小口子,注意剪的时候不要剪太多。

5、然后就可以轻松的把菱角剥出来了,这样剥出来的菱角个个完整又光滑,简单不伤指甲不伤手。

剥了壳的菱角怎么保存

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