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菱角粉的保质期是多久
密封保存的菱角粉保质期一般为2年,若已经开封了,建议最好在半年内吃完。
开封了的菱角粉放太久虽然没坏,但其香味会跑掉,其内某些成分还会与空气发生反应,导致菱角粉氧化,影响品质和口感。
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菱角粉怎么保存好
菱角粉和其他生粉一样,只要放在干燥阴凉处,不让它受潮即可。
菱角粉受潮会变质生虫,这样的不管过没过期都不宜再用。另外,已经开封了的菱角粉在保存的时候,要注意密封,不要岔着口。同时存放时要注意离地一定的距离,这样可以很好的隔离地气,防潮性能要更好些,保存起来也更好。
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菱角怎么吃好
1、开水冲泡食用。菱角粉是粉末状的,如果是熟的菱角粉,最直接的食用方法就是直接用开水冲着吃,加入适量糖味道会更佳。
2、菱粉羹:将菱角粉用水调开,然后另起一锅将大枣熬至熟烂,最后加入调开的菱粉糊,煮大约10分钟即可。
3、菱粉粥:先用大米煮粥,半熟的时候加入适量的菱角粉和红糖一起煮,早晚使用,具有很好的养生作用。
4、做面食:菱角粉还可以用来做成面条、面皮,或与加入到糕点中,做成的食物也是很清香美味的。
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