柚子怎么吃能降血糖

09-20阅读:219大字

柚子具有降血糖的功效,但是一味的吃柚子并不能降低血糖,有讲究的食用才能降糖。那么,柚子怎么吃能降血糖呢?一起来学习下吧。
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三丝拌柚块

材料:去皮柚子200克,香菜10克,红柿子椒25克,豆腐皮25克、味精适量,香油3克。

做法:

1、柚子肉切块;香菜择洗干净,切小段;红柿子椒洗净,去蒂和籽,切丝;豆腐皮洗净,切丝,放入沸水中焯透。

2、柚子肉、香菜段、红柿子椒丝、豆腐丝放入同一个盘中,加盐、味精和香油拌匀即可。

该食谱总能量约166千卡,蛋白质7.3克、脂肪6.1克,糖类22.2克。

柚子怎么吃能降血糖

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柚子炖鸡

材料:去皮柚子200克,童子鸡500克、葱段、姜片、料酒、盐适量,香油4克。

做法:

1、柚子肉切块;童子鸡杀好去毛、去内脏,冲洗干净。

2、鸡腹中塞入柚子肉,放到沙锅里加葱段、姜片、料酒、盐、香油和适量水炖熟即可。

该食谱总能量约478千卡,蛋白质62.0克,脂肪17.5克,糖类19.0克。

柚子怎么吃能降血糖

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柚子真的有降糖作用吗

柚子真的有降血糖的作用,原因如下:

1、新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分——铬,能降低血糖

2、柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,同样可以起到降血糖的作用。

3、柚子皮中含有的果胶是一种直链高分子链复合多糖,具有降低低密度脂蛋白胆固醇的功效,同时可以减少动脉壁的损坏程度,也具有降低血糖的作用。其中的水溶性膳食纤维具有改善肠道蠕动、也有降低血糖的功效。

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