青梅酒喝完了剩下的青梅怎么办

青梅酒喝完了剩下的青梅怎么办

青梅酒里的青梅可以在每次取酒的时候，和酒一起取出来食用，每个酒杯中放一颗，好看。喝完酒后可将青梅吃掉，酸甜还有些酒味很不错。

若是瓶里剩下的青梅很多，可以一次性取出来加工成酸话梅或酸梅酱食用。

青梅酒喝完了还能再加酒泡吗

可以继续加酒泡，但是味道会大打折扣，因此不建议这样做。

青梅酒一般只泡一次，它在封坛酿造的时候营养物质都已经析出了，口感也最甜美。如果喝完了之后再泡的话就不会有这么好的口感了，营养价值也会降低。这种情况还不如重新再泡一罐。

青梅酒的做法推荐

材料：青梅、冰糖、白酒。

做法：

1、将青梅洗干净，先用清水泡了一夜，然后把清洗干净的青梅晾干，把青梅的蒂和杂物去除掉。

2、将玻璃器皿洗干净，放在阳光下晒干、消毒。

3、把青梅和冰糖放进玻璃瓶，将白酒倒入瓶内，密封，等3个月就能喝了，泡一年再喝味道更好。

注意事项：

1、挑选上好的青梅，表面不能有破皮，有青涩香气为佳。

2、青梅一定要去蒂，不然的话酿出来的酒会微微发苦或是喝完酒后嘴巴带有些许苦味而不是香味。

3、青梅，白酒，冰糖的比例以1：1：0.7最好。

4、青梅酒一般要浸泡三四个月的时间，这期间如果冰糖没有融化，可以轻轻转动酒坛助其融化。