1
肘子、猪蹄、肉皮冻
肘子、猪蹄、肉皮冻等都是含有丰富的胶原蛋白的食物。因其会于胃肠之中产生保护膜,大幅减慢酒精的吸收速度,也能保障肝脏。除此之外,这类食物亦含一定油脂,酒精难溶在油脂,所以人体对于酒精的吸收速度会减慢许多。
2
含有较高膳食纤维的菜
海带、木耳、大白菜等都是含有较高膳食纤维高的菜,膳食纤维可减慢或是增加酒精的吸收,起到保障肝脏的作用。
3
粗粮薯类
因这类食物之中含多样的碳水化合物,一旦与酒精融合,便会减慢肠胃对于酒精的吸收。
4
腊肠咸肉
一口咸肉一口白酒,酒的滋味虽然绵长,确暗藏健康的隐患。熏腊腌制的食品含较多亚硝胺,亚硝胺在酒精中的溶解度很大,会增加患食管癌、胃癌等的风险。
5
头孢类药物
饮酒后千万不能服用头孢类药物,因为酒精会与头孢作用,在身体内会产生中毒反应。
如果身体有恙一定要吃药,也要间隔7天以上等药物代谢干净后再喝酒,否则后果很严重。
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