富含纤维的食物
米饭和全麦面包
燕麦
各种类型和颜色的豆子
玉米
扁豆
亚麻籽
这些食物能帮助你的身体加速肠道运动,清除消化系统中可能存在的任何致癌物质,从而防止你的身体吸收这些物质。
经常食用水果
最富含纤维和抗氧化剂的水果包括:
酪梨
凤梨
草莓、覆盆子、蓝莓
梨子
苹果
奇异果
柳橙
以酪梨来说,这是纤维以及单元不饱和脂肪及多元不饱和脂肪(良好脂肪)的绝佳来源。它有助于降低罹患心臟病的风险并会降低胆固醇。
此外,以大多数水果而言,最好连皮一起吃,以获取最大优势。
石榴备受推崇,因为它的柠檬酸具有消毒作用,还能硷化尿液并强化维生素C的效能。
必须性蔬菜
预防癌症最棒的其中一些蔬菜是:
青花菜
花椰菜
红萝卜
番茄
生菜和菠菜也含有大量的木犀草素,这是一种在预防癌症中扮演着重要角色的类黄酮。
十字花科植物有助于保护细胞的DNA并让致癌物质失去活性等功能。因此,请将这些加入你的饮食中:
青花菜
白菜
甘蓝
孢子甘蓝
叶型蔬菜(小萝卜、羽衣甘蓝、大头菜、芜菁、绿芥末、水田芥)