榛蘑孕妇可以吃吗

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榛蘑多般多生在浅山区的榛柴岗上,故而得名“榛蘑”,是一种营养价值非常高的野生食用菌,下面来了解一下孕妇能不能吃榛蘑。
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榛蘑孕妇可以吃吗

孕妇可以适量吃一些榛蘑,榛蘑含有多种人体必须的氨基酸和维生素,孕妇吃一些榛蘑可以帮助增强孕期抵抗力。

而且榛蘑还含有大量的膳食纤维,它们能促进人体内多种毒素的排出,对于缓解孕期便秘也能够起到一定的效果。

此外榛蘑本身富含油脂,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。

榛蘑孕妇可以吃吗

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适合孕妇的榛蘑的做法

榛蘑炖豆腐

材料:榛蘑250克 豆腐200克 猪肉150克 葱一根 姜一片 蒜一瓣 鸡精 酱油适量 料酒适量

做法步骤:

1、榛蘑洗干净备用,豆腐切块备用。肉洗净切片准,备好葱、姜、蒜。

2、起锅热油,放入蒜、姜爆香,放入肉片炒至断生;调入酱油,料酒继续翻炒。

3、放入榛蘑大火快速翻炒几下,倒入一碗水,大火烧开后放入豆腐,再次烧开后调中小火慢炖。

4、汤快烧干时放入适量盐,鸡精调味。汤干后,撒葱花就可以出锅啦!

榛蘑孕妇可以吃吗

榛蘑炖鸡

材料:针蘑130g 鸡腿半只 干红辣椒2个 大葱一棵 姜半块 蒜2瓣 花椒若干 生抽1汤匙 老抽1汤匙 白糖一汤匙 盐少许 香叶2片

做法步骤:

1、榛蘑用凉水快速冲2次,然后放在盆里用温水发泡。发泡好的针蘑要一只只摘干净,保证去沙干净。留一碗发泡榛蘑的水,备用。

2、鸡肉泡凉水中,加入少许料酒。静止15分钟。鸡肉冷水下锅,焯一下去腥去浮沫,葱叶和姜皮去味。

3、锅内放少许油,葱切段,蒜切两半即可。油温热下滤掉水的鸡块,翻炒,加入调料一起翻炒片刻。

4、加热水,要多加点尽量一次加够量。放入生抽老抽白糖,开锅后加入榛蘑。半小时后加盐,容易入味。

5、再小火炖15分钟左右,汤汁变浓,就可以关火了,完成。

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