板栗鸡丝粥
食材:大米100g、板栗100g、鸡胸肉80g、盐5g、油10ml。
做法:
1、大米洗净后加少许油拌匀,腌制30分钟,板栗去壳。
2、鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟,捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝,用少许油和盐腌制片刻。
3、锅中倒入适量清水,大火烧开后放入腌制好的大米,放入板栗,再次煮滚后转小火煲煮30分钟。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里,用勺子搅拌均匀,继续用小火再煮5分钟,最后加盐调味即可。
鸡粒松仁二米粥
原料:鸡胸脯肉50克,松仁25克,大米25克、小米25克、食盐、酱油、葱、姜汁少许。
做法:
1、鸡肉剁碎用食盐、酱油、葱,姜汁拌好,松仁炒熟。
2、大米、小米去杂、洗净放入锅中,加水煮开,改小火慢慢煮。
3、煮至七八成熟时,放入鸡粒继续煮。
4、鸡肉,米都熟后撒入松仁即成。
功效:小米,太米混合食用,比单一食用时营养效价更高。鸡肉是优质的蛋白质,松仁中富含多不饱和脂肪酸,对于补充孕妈妈的营养十分有利,并有利于胎儿脑细胞的发育。
孕早期早餐吃什么好
1、全麦制品:包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。准妈妈要选择天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片,同时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麦面包可以保证每天20~35克纤维的摄入量。同时,全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。
2、奶、豆制品:孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙,酸奶也富含钙,还有蛋白质,有助于胃肠道健康。
3、水果:水果种类很多,柑橘富含维生素c、叶酸和大量的纤维,可以帮助孕妇保持体力,防止因缺水造成的疲劳。