适合怀孕初期清淡菜谱大全

10-20阅读:0大字

收藏文章
怀孕初期很多准妈妈受受妊娠反应困扰,胃口不好,见到那种油腻的食物就吃不下还想呕吐,饮食一般就会较为清淡。下面一起来看看适合怀孕初期清淡菜谱大全吧。
1

蘑菇炖豆腐

原料:嫩豆腐500克,鲜蘑菇50克,熟竹笋片25克,素汤汁适量,酱油10克,香油25克,精味精各适量。

制作:

1、 将嫩豆腐切成约2厘米见方的小块,用沸水焯后,捞出待用。注意时间不宜长,火开后立即捞出,以免老化。

2、 把鲜蘑菇削去根部黑污,洗净,放入沸水中焯1分钟,捞出,用清水漂凉,切成片。

3、 在沙锅内放入豆腐、笋片、鲜蘑菇片、盐和素汤汁(浸没豆腐为准),用中火烧沸后,移至小火上炖约12分钟,加入酱油、味精,淋上香油即成。

功效:此菜含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、锌、铜等营养成分。豆腐味甘、凉,具有宽中和脾,生津润燥,清热解毒的功效。营养较为全面,可满足胚胎成型对各种营养素的需求。

适合怀孕初期清淡菜谱大全

2

栗子白菜

材料:大白菜600克、栗子400克。

做法:

1.白菜去掉根和老茎叶,洗净后出水,捞出用冷水浸凉,再捞出挤净水分,用小刀剔净筋、皮;然后顺刀切成长条。

2.栗子洗净,切去上端,用沸水煮一会儿,捞出剥去皮,再用熟油炸成金黄色,捞出置于盆中,加奶和少许盐上屉蒸烂。

3.白菜心摆在锅里,加奶、盐、胡椒粉、味精调好口味,上火烧至软烂,再装盘,锅中原汁用水淀粉勾芡,浇在白菜上;栗子蒸烂后,滗去原汤,倒在烧好的白菜上即可。

适合怀孕初期清淡菜谱大全

3

姜仁汤

做法:

1、鲫鱼去鳞、内脏,洗净。春砂仁洗净,沥干,研末,放入鱼肚。生姜去皮,洗净,切丝,待用。

2、洗净炖盅,将鱼放入,再放入姜丝,盖上盅盖,隔水炖2小时,加猪油、精盐、味精调味,稍炖片刻,即可食用。

功效:此汤可以安胎、止吐、醒胃。对于妊娠期间,尤其是孕早期呕吐不止、胎动不安,有较好的疗效;同时,又能增加孕妈妈的食欲。

适合怀孕初期清淡菜谱大全

4

八宝菜

材料:香菇20克,白菜、西兰花、菜花、竹笋各50克,仁、猪瘦肉、火腿各30克。

做法:

1.将猪瘦肉、火腿、白菜、竹笋切片,香菇泡软,菜花切块,虾仁由背剖切洗净备用。

2.锅内倒水烧开后,加入白菜烫1分钟,西兰花、菜花烫2分钟捞起。

3.另起锅倒入油烧热,先把虾仁肉片分别炒熟捞起放入盐、米酒、糖及香菇、火腿、白菜、西兰花、菜花和笋片,炒约2分钟,加入虾仁,再用水淀粉勾芡即可起锅。

适合怀孕初期清淡菜谱大全

查看全文
热门内容