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木瓜鲤鱼汤
材料:鲤鱼肉300克,冬瓜500克,绍兴酒20克,洋葱5克,生姜2克,味精2克,味精盐,色拉油适量。
做法:
1、将鱼洗净切块,加酒,盐腌15分钟
2、温热油爆香生姜,葱花,加入适量的水后炒黄鱼,低火25分钟,加入瓜块调味,再高火炒8分钟,撒上胡椒粉,味精即可。
功效:鲤鱼甜,平,利尿消肿,安胎,解毒,止咳。甜瓜,清淡,清凉,具有清热解渴,祛痰利尿的功效。本品脾胃,水肿效果好,最适于孕妇晚期食用。
2
花生猪蹄汤
材料:猪蹄2个、花生150克,盐、鸡精各适量。
做法:将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净,和花生一起放入炖锅中,加适量水用小火炖熟,再加盐和鸡精调味即可。
功效:花生味甘,性平,入肺脾经,有益气、养血、润肺、和胃的功效。猪蹄味甘、咸,性平,入胃经,有补血、通乳的功效,还是传统的坐月子汤品。
3
南瓜浓汤
材料:南瓜蓉,蘑菇,洋葱,盐适量,鲜奶,枸杞子,食用油等各适量。
做法:洋葱和蘑菇洗净切丝备用,南瓜去皮切块,入锅蒸熟,油热后,加入蘑菇和洋葱炒出香味,加入南瓜蓉和适量的清水煮,待滚后加奶,搅拌均匀,最好加几粒枸杞子装饰一下即可出锅。
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