牛奶蛋白过敏是婴幼儿中常见的食物过敏症状之一。据相关调查显示，中国婴幼儿牛奶蛋白过敏患病率约为0.83%~3.50%，针对这一症状，能够有效改善和抑制牛奶蛋白过敏发生率的氨基酸奶粉被广泛采纳应用。
过敏治疗的首要原则是严格回避过敏原，氨基酸奶粉通过专门的蛋白水解工艺，把高致敏性的普通牛奶蛋白变成低致敏性的小分子蛋白，再通过特殊工艺把牛奶中的蛋白质降解处理后成为肽链，从根源上让宝宝避免接触到过敏原（牛奶蛋白），以降低过敏原性。
雀巢恩敏舒奶粉就是一款游离氨基酸配方的奶粉, 用游离氨基酸完全取代蛋白分子,完全不含牛奶、豆奶等成分,从根源上为宝宝阻断了接触过敏原的可能性，各种氨基酸配比均衡，与母乳非常相似，更容易被宝宝吸收和消化，能够帮宝宝快速追赶生长发育。
除了蛋白质之外，脂肪是宝宝能量的重要来源，恩敏舒是唯一一款含有专利脂肪组合的氨基酸配方粉，能够保障宝宝能够在婴幼儿时期完成脂肪的快速积累。恩敏舒中的脂肪内含40%的OPO结构脂，能够帮助宝宝对脂肪与钙的吸收,促进骨骼健康发育。与普通配方粉相比,40%的OPO结构脂还能够促进肠道内有益菌群的生长，帮助恢复肠道正常生理机能，提高婴幼儿消化道的抵抗力。
25%的MCT（中链甘油三酯）含量，能够为敏宝快速供能，更高的吸收率，保证了脂肪的有效获取，0.23%的多不饱和脂肪酸配比，以及1：1的DHA和ARA强化配方，在促进宝宝大脑、眼部的发育和免疫力的提升上有极大的帮助。
高度过敏宝宝的消化系统普遍会弱些，加上避免宝宝会出现乳糖不耐受，所以氨基酸奶粉基本上都是不含乳糖的，而乳糖作为给宝宝提供能量的主要碳水化合物，在氨基酸奶粉中会被替换成葡萄糖浆或者是玉米糖浆。恩敏舒中有着精心挑选的氨基酸组合和种类丰富的碳水化合物，除了使用葡萄糖浆替代乳糖外，还添加了少量淀粉和麦芽糊精，使得其碳水化合物结构没那么单一，而且也会更耐饿一些。
氨基酸奶粉普遍的特性是大多数味道会发苦,宝宝不爱喝，为了提高婴幼儿对恩敏舒的依从性和耐受性，恩敏舒经过精心挑选，添加了玉米糖浆，降低口感的苦涩度，宝宝们更易接受，阻断过敏原的同时保证了口味品质，受到了广大医护人员和母亲的偏好和喜爱。
牛奶蛋白过敏作为婴幼儿的高发致敏性症状，科学应对，谨慎选择才能保证宝宝健康成长。雀巢恩敏舒氨基酸奶粉，以亲和人体的均衡营养配方让婴幼儿远离过敏，为无数敏感宝宝带来了健康保障，是实现科学喂养的首选。
