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妊娠期糖尿病怎么吃日本豆腐
三鲜日本豆腐
食材：日本豆腐适量、鱼丸适量、虾丸适量、蟹棒适量、青椒适量、葱适量、姜适量、油适量、盐适量、五香粉适量、味精适量、淀粉适量
做法：
1、 取几条日本豆腐, 在分割线处轻轻切开，切成小段,将日本豆腐裹满淀粉。
2、锅内放入足量的油，油六七成热时放入日本豆腐，炸至金黄略坚固后捞出。
3、将鱼丸、虾丸、蟹棒切成小片及小段，青椒切小丁。
4、锅内留底油，热温八成热时放入葱姜爆锅。
5、出葱姜香味后，放入青椒翻炒，再放入鱼丸、虾丸、蟹棒，翻炒几下后放入适量海鲜酱油，放入适量清水，大火煮沸后转小火。
6、放入盐。放入五香粉。 放入味精,放入日本豆腐，略让日本豆腐入味，再放入淀粉，收汁即可。
虾仁豆腐
食材：日本豆腐3根、活虾适量、生姜适量、香葱适量、大喜大烤肉酱适量
做法：
1、虾洗净，去头去壳后在背部切开挑掉虾线，每只一分为二。
2、日本豆腐切成滚刀快。
3、锅中热油，下入姜丝和葱白丝煸出香味，下入虾仁炒至变色。
4、下入切好的豆腐块，颠几下锅，下入适量大喜大烤肉酱翻炒均匀。
5、调入少许高汤煮开，勾薄芡，出锅前下入少许香葱末即可。
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糖尿病孕妇吃日本豆腐要注意什么
1、烹饪要清淡营养，少油少盐。
2、正常的日本豆腐颜色微黄，就像蛋黄的颜色差不多，如果其颜色变成了暗黄色，像鸡蛋壳一样，则说明变质了，不能再吃。
3、在购买的时候一定要挑选信誉好、有保障的大厂品牌，这样质量更有保障。
4、脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食。另外，日本豆腐嘌呤含量高，所以嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者应慎吃。
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