莲子猪心汤的功效与作用

清热降火

莲子和猪心都是性平的食物，但是莲子芯性苦寒，有降火作用，将两者一起煲汤也会起到一定的清热降火的作用，适合体质燥热的人群食用;或者是天气干燥的时候食用，有很好防止上火、燥热的作用。

健脾养心

猪心对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。莲子中含有多种生物碱，而这些生物碱有着很好的强健心脏的作用，对于心律不齐有很好的缓解作用。两者一起炖煮食用可健脾养心。

安神

猪心有安神定惊、养心补血的功效，莲子中的生物碱也有安神效果，两者一起煲汤食用可养心安神，促进睡眠，适合心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦等人群食用。

强筋健骨

猪心中的钠、钾、磷等微量元素的含量也是很丰富的，对于骨骼的保护很有益，莲子也有很好的滋补作用，一起煲汤食用可以为人体提供大量的原料合成肌肉和骨骼，有强健筋骨的作用。