淡奶油可以做什么甜品

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淡奶油一般用来打发后制作各种甜品, 另外在做面包的时候加一些,还可以让面包更加松软,下面来了解一下淡奶油可以做什么甜品。
1

奥利奥冰淇淋

配方:牛奶100克,淡奶油150克,蛋黄1个,白砂糖30克,可可粉适量,奥利奥适量

1、电动打蛋器先打发淡奶油,打到有纹路的时候就可以了。

2、砂糖和蛋黄放入料理盆,隔水加热并搅拌至砂糖融化。

3、然后用电动打蛋器打发至颜色变浅,体积稍微变大。

4、加入过筛的可可粉,继续搅拌均匀。

5、将打发好的淡奶油和混合物搅拌均匀,加入奥利奥碎,搅拌均匀。

6、倒入模具,冰5小时以上就OK啦!

淡奶油可以做什么甜品

2

奶油芒果

主料:芒果、面粉、鸡蛋、糖粉、黄油、牛奶、淡奶油。

做法:

1、淡奶油加糖粉打发,芒果去核切条。

2、面粉和糖粉过筛,加入牛奶和一个鸡蛋搅拌均匀成稀面糊。

3、黄油在锅中擦一下,倒入面糊煎成薄饼。

4、饼待凉铺平,裹入淡奶油和芒果条卷好,切开。

5、淋上巧克力炼乳即可。

淡奶油可以做什么甜品

3

奶油布丁

材料;淡奶油150克、蛋黄2个、纯牛奶50克

1、将淡奶油、牛奶和糖倒入小奶锅里,用小火加热,一边搅拌一边加热,放凉备用;

2、蛋黄倒入盆里,打散;

3、将放凉的奶液缓慢倒入蛋黄中拌匀;

4、将蛋黄奶液过筛两次,这样会更细腻;

5、倒入小个的碗中;

6、烤盘里装入热水,将布丁杯放入;

7、放入已经预热到170度的烤箱中下层,烘烤25分钟左右。

淡奶油可以做什么甜品

4

奶油曲奇

材料:黄油130g、糖粉70g、淡奶油100g、低粉220g

做法:

1、黄油软化,放入糖粉打发到九成发。

2、淡奶油放置温室,分四次加入打发的黄油里(每加一次淡奶油,都要打到淡奶油与黄油完全混合)

3、然后筛入低粉,用硅胶铲把它翻拌均匀,装进裱花袋。

4、在铺有油纸的烤盘挤曲奇,挤出自己喜欢的花纹。

5、烤箱预热180°C,放进烤箱烘烤8~10分钟,烤至金黄色即可。

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