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干海星最佳食用时间
干海星最好在1年内吃完。
干海星的保质期虽然很长,但放久了就会变成陈货,因为它并不属于存的越久越好的干货,反而会营养流失,还容易走潮、霉变,影响干海星原有的风味,所以最好在一年内吃完。
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干海星煲汤前如何清洗
1、干海星可先放在水中浸泡软,然后再仔细清洗干净,海星的边边角角的脏东西都应该掏干净,只剩下外面的皮。这样拿来煲汤,才不会有怪味。
2、干海星也可直接放水龙头下冲,同时用筷子把脏东西挑出来。另外还建议洗干净后泡一天,然后再拿来煲汤。
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