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葱油扇贝
材料:扇贝,油,葱,蒜,盐少许
做法:
1、锅里水烧开,放扇贝大火蒸十分钟.蒸熟拿出。
2、起油锅,放葱和蒜和少许盐,一点点盐就好了,扇贝很鲜的。(时间不要过长)
3、把葱油淋在扇贝上就好了。
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银杏炒扇贝
材料:鲜贝,银杏,青椒,红椒,葱头
做法
1、鲜贝用盐、淀粉上浆;
2、银杏用油养熟,辣椒切成菱形片;
3、然后将鲜贝在油锅中滑熟,与银杏、辣椒一起炒制成熟,装入扇贝壳中即可。
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