坐月子吃黄花菜下奶吗

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产后妈妈在坐月子期间,饮食上会比较偏向能下奶的食物。那么,坐月子吃黄花菜下奶吗?
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月子吃黄花菜下奶

有下奶作用。

黄花菜有健胃、补血、通乳等功效,坐月子的妈妈食用可以帮助通乳下奶。且黄花菜还含有钙、铁、胡萝卜素、卵磷脂等营养元素,可通过奶水传给宝宝,有益宝宝健康发育。另外,黄花菜还有安神作用,有助于让产后妈妈快速入睡。

坐月子吃黄花菜下奶吗

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黄花菜怎么吃下奶

干贝黄花菜汤

食材:干贝、黄花菜、豆泡、生姜、食用油、食等等。

做法:

1、 准备干贝、黄花菜提前用清水泡发,一般需要提前半小时左右,干贝的时间可以稍微长一点,能够泡透。

2、 在准备几个豆泡,豆泡、生姜切片,一般女人生完孩子之后是离不开生姜的,生姜生姜能够祛湿驱寒,暖宫。

3、 取一口干净的锅,烘干锅内的水分,然后倒入少许食用油,泡发的食材全部沥干水分,锅热之后先下姜片爆香,然后下黄花菜、干贝炒香,炒香之后的食材煮汤会更加浓郁一些。

4、 炒香之后再把豆泡也放进锅内翻炒均匀。

5、 然后转为大火,倒入适量的清水,大火煮开,再转为中火继续焖煮一会,才能够把食材的香味都煮出来。

7、 最后加入少许食盐就可以起锅了。产妇一定要清淡一点,不需要放太多的食盐,平时做菜一半量即可。

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黄花菜鲫

原料:鲫鱼一条,干黄花菜一把,姜适量,芹菜适量,油、盐、鸡精适量。

制作:

1、准备鲫鱼一条,生姜适量鲫鱼从肚皮处杀掉,去掉鲫鱼肚子里面的黑膜,从鱼身用刀割几条,容易入味。

2、生姜切片,再切碎,用姜和盐稍微腌制片刻,鱼肚里面也要放点姜。

3、抓一小把黄花菜,黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排,去杂质洗挣并挤干水分备用。

4、锅烧热,加入食用油,下鲫鱼煎至两面发黄,倒入适量开水,再多煮一下鲫鱼。

5、放入泡好的黄花菜,大火煮5分钟,加盐,放入鸡精调味,再加上芹菜,煮几分钟即可。

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坐月子吃黄花菜注意事项

1、市面上黄花菜的品相参差不齐,大家选购的时候要留个心眼,颜色太黄的不一定是好的黄花菜,闻一闻,有淡淡的酸味和黄花菜香的才好。

2、鲜黄花菜含有秋水仙碱物质,不可食用。

3、黄花菜不宜与鸽肉、鹌鹑、驴肉一起食用。

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