使用滤纸冲泡咖啡
咖啡含有咖啡醇，会提高体内的胆固醇水平。建议可以使用手冲法泡咖啡，手冲咖啡中使用的「滤纸」能滤掉大部分咖啡醇，还能有效降低咖啡因含量，使对身体有益处的抗氧化剂通过。
选择「有机」的咖啡豆
咖啡豆的生长方式、后续加工方法，都会大大影响咖啡的品质。部分咖啡豆会喷洒合成农药和化学物质，以利生长。如果您担心咖啡中的农药含量，请考虑购买有机咖啡豆。
加入一些「肉桂、可可粉」
研究表明，肉桂可以降低糖尿病患者的血糖、胆固醇和三酸甘油酯;可可则富含抗氧化剂，并具有各种健康益处，包括降低罹患心脏病的风险。如果你的咖啡需要一些风味，可以尝试添加一些肉桂粉或可可粉，增加咖啡韵味。
避免食用低脂和人造奶精
商业低脂和人造奶精往往经过高度加工，并可能含有可疑成分。目前关于非乳制咖啡奶精对健康影响的研究还很少，但天然食品通常是更好的选择。
可以考虑在咖啡中添加「全脂奶油」来取代非乳制奶精，其中以草饲牛(非以谷物饲料为主食的牛)的奶油为最佳。研究表明，乳制品是极好的钙质来源，可降低发生骨质疏鬆和骨折的风险;草饲牛乳中含有维生素K，这也与改善骨骼健康有关。
下午2点后别喝
咖啡富含的咖啡因是一种兴奋剂，它使你感到精力充沛，并在你感到疲倦时，帮助你保持清醒。但如果你错误的时间喝咖啡，反而可能会干扰你的睡眠。
建议不要在下午喝咖啡，尤其是下午2、3点后。真的想喝，请选择无咖啡因的饮料或改喝茶，茶中的咖啡因比咖啡要少得多。
研究表明，肉桂可以降低糖尿病患者的血糖、胆固醇和三酸甘油酯;可可则富含抗氧化剂，并具有各种健康益处，包括降低罹患心脏病的风险。如果你的咖啡需要一些风味，可以尝试添加一些肉桂粉或可可粉，增加咖啡韵味。
不要加糖
「糖」可以说是现代饮食中最差的成分之一，它与肥胖和糖尿病等各种严重疾病有关。如果无法想像饮用没加糖的咖啡，请试着改用天然甜味剂，例如甜菊糖。
