无花果瘦肉汤的做法与功效

无花果瘦肉汤的功效

无花果瘦肉汤是一道滋阴润燥的滋补汤，性味甘平，无花果性平、味甘，入肺、胃、大肠经，具有健脾、滋养、润肠的功效，瘦肉性能补肾养血、滋阴润燥。因此无花果瘦肉汤非常适合干燥的秋冬季节服用。

无花果瘦肉汤的做法

材料：淮山五钱、无花果五粒、红萝卜一根、南北杏仁共五钱、生姜三片、蜜枣两粒、瘦肉半斤。

做法：

1、先把瘦肉洗净汆水;

2、红萝卜去皮切块;

3、所有材料加水，大火煲滚后改细火再煲两小时;

4、最后加少许天然盐。

无花果煲汤的做法推荐

沙参玉竹无花果汤

材料：雪梨2个、红萝卜1个、雪耳1朵、沙参4钱、玉竹4钱、无花果3粒

1、红萝卜去皮切块，雪梨连皮去芯切块。

2、锅内加入2000毫升水，加入所有材料。

3、煮至水滚，转细火煮1小时，加入适量盐调味即可。

功效：滋阴润燥，增加肠胃津液，舒缓排便不适症状。

霸王花无花果响螺汤

材料：霸王花50克、干响螺头4只、南北杏2茶匙、无花果5粒、蜜枣2粒、猪展300克、水2000毫升

做法：

1、猪展汆水备用。

2、霸王花去蒂后浸泡洗净。

3、其余材料洗净备用。

4、锅中放入所有材料，大火煲滚后再以小火煲约2小时，最后可加入少量盐调味。