火龙果可以加热吃吗
如果是在天气冷冻情况下或者脾胃比较虚寒可以将火龙果加热吃,但是在加热的是时候要注意把握好温度,加热的温度最好控制在七十度以下。 如果加热的温度太高的话,就会导致花青素以及维他命C流失,火龙果也就会失去原有的价值。
最好将火龙果在温水里面泡一泡, 觉得不凉了就可以吃了, 也没有必要泡得太久。
哪些水果可以加热吃
1.苹果:苹果加热后,除丢失部分维生素外,大部分营养成分均可保留,尤其是其中的果胶,不仅能吸收细菌和毒素,还有止泻的功效,且更易于消化。肠胃功能较弱、经常腹泻的人可以热吃苹果。国外研究发现,苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能降血糖、降血脂、抑制自由基、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高。可见,热吃苹果也有益处。
2.梨:梨中的可溶性膳食纤维很高,还含有黄酮类化合物。生吃可最多地摄入梨中的叶酸和维生素C。生吃梨还能清热泻火、解渴润喉。喝生梨汁还有解酒的作用。但梨属寒性,吃太多生梨会感到体寒。肠胃功能不好、外感风寒引起咳嗽者,更不能生吃梨。若将梨煮一下,就去除了寒性,虽破坏了一些维生素,但可溶性纤维素和矿物质仍可保留,去燥润肺的功效完全被释放出来,效果更好。
3.柚子:柚子有「天然水果罐头」之称,是世界公认食疗效益很强的水果。柚子含有丰富的糖类、维生素、矿物质、果胶及皮甙等,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾、降火等功效,能促进食欲、促进伤口癒合、降低血液黏度、治疗消化不良等症,对败血症、高血压、糖尿病、血管硬化、中风等疾病有辅助治疗作用。生吃柚子能摄入丰富的维生素,具有很好的降火及提高免疫力功效。柚子还可煮着吃,加热后虽维生素有些破坏,但其植物化学成分活性更加活跃,润肺止咳功效更强。
4.香蕉:香蕉不仅香甜可口,且营养丰富,果肉中含有淀粉、蛋白质、果胶、维生素和镁、磷、钾等矿物质。香蕉具有清热解毒、润肠通便、活血利尿、愉悦心情、美白润肤等功效,适用于便秘、酒醉、发烧、皮肤生疮等疾患。香蕉具有很强的润肠通便功能,但这仅指熟透的香蕉,若吃没有熟透的香蕉,不仅有涩口的感觉,且由于其含有较多鞣酸,对消化道有收敛作用,抑制消化液分泌及胃肠道蠕动,不仅不能通便,反而会加重便秘。但是由于香蕉性寒,凡脾胃虚寒、胃痛腹泻、胃酸过多者,不宜多生食。可将香蕉稍为蒸煮,待寒性减煺后进食,且蒸煮过的香蕉比生吃通便效果更好。