孕妇可以吃银耳吗
孕妇可以吃银耳，银耳是一样非常好的食材，不是孕妇的禁忌食物。银耳含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，预防便秘。孕期雌孕激素高分泌会抑制胃肠蠕动，所以孕妇常常会出现便秘或者便秘加重。对于便秘者一般建议多吃银耳、芹菜等含有膳食纤维丰富的食物，必要时也可以给予开塞露对症处理。银耳也可以提高机体的免疫力，孕期免疫力下降，常常感冒，银耳可以提高免疫力预防感冒。
但是吃银耳时不要加糖，有些女性有吃银耳时加糖或者加蜂蜜的习惯，孕期一定要少吃甜食、少吃糖，糖分吃多了会导致胎儿偏大甚至巨大儿，增加难产、剖宫产的风险。
银耳的功效与作用
银耳，性平、味甘，营养成分相当丰富，如蛋白质、多种氨基酸、脂肪、矿物质、肝糖等等，是一种高级滋补品。具有开胃健脾、安眠、补脑、益气清肠、清热养阴等功效。可以美容，有祛斑、润肤的功效;可以减肥，能促进肠蠕动，通便，减少脂肪吸收;可以提高机体免疫力，加强造血功能;可以缓解慢性支气管炎，清肺养血，滋阴化痰;可以保护肝脏，提高肝脏解毒能力;银耳中含有的多糖，还能起到抗肿瘤的作用。
孕妇饮食需要注意什么
孕期吃什么算是非常重要的事情了，这时候有两个人都需要营养，如果吃不好，都会有影响。所以为了保证母婴的健康，一定要注意饮食问题。通常把饮食界定为整个孕期中孕妇和胎儿营养最主要的来源，要遵循三个原则，即足量、全面、均衡。
足量就是整个孕期供给的营养要足额、足量，但不要求超量。把营养分为两大块，重即量上有宏量和微量营养。宏量营养包括脂肪、蛋白质、碳水化合物和水分。微量的包括矿物质、维生素，是以克、毫克，甚至微克计算。把营养物质分为七大类，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、膳食纤维、矿物质、维生素，在整个孕期的膳食结构中七类物质都要足额、全量。均衡就是不偏食，都要吃但都不能多，饮食中要有规律，建议少食多餐。
