新鲜蒲公英怎么处理可以泡水

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蒲公英是一种药食两用的植物,除了可以用来做菜吃,用来泡茶喝还具有非常好的清热凉血的功效,下面就来学习一下怎么将新鲜的蒲公英做成蒲公英茶。
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新鲜蒲公英怎么处理可以泡水

1、首先我们将采挖回来的新鲜蒲公英去掉根须,挑去杂草和那些黄叶。接着用清水反复洗干净,最后一遍最好用淡水浸泡一下,能去除一点点苦涩,再用清水洗掉淡盐水,捞出沥干水分。

2、然后切段,放在太阳下暴晒至叶子微卷。最后开始用锅炒制。铁锅烧热,倒入蒲公英(用小火)双手慢慢抓炒;

3、当感知炒制中蒲公英的湿度减少、温度加大时,再渐渐加快抓炒速度,待炒出香味,干脆,出锅冷却,这过程中仍需抓翻,避免捂坏。放凉装瓶即可。

新鲜蒲公英怎么处理可以泡水

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蒲公英茶的功效

1、清热解毒

蒲公英非常适合用在各种热毒疾病方面,其中清肝热的效果非常的不错,对于治疗一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况,以及多种伤口感染后或者是化脓的疾病,治疗效果也是非常不错的。蒲公英有“天然抗生素”的美称,是治疗嗓子干疼的天然消炎药,去火消炎效果十分不错,被中药界誉为具有清热解毒,抗感染作用的“八大金刚”之一。

2、保肝利胆

蒲公英中含有多种具有保健功能的化学成分,比如植物生物活性成分蒲公英甾醇和蒲公英苦素,对肝胆有一定的保护作用。有实验证明,蒲公英甾醇,可以将小肠肠腔内的胆汁酸微团中的胆固醇替换出来,使之不被胆汁酸微团运送到小肠微绒毛的吸收部位,可以减少胆汁过度的分泌。

3、护胃、助消化

蒲公英为治疗胃痛之佳品,食滞化热、脾胃湿热、肝郁化火及胃火炽盛等所致的胃脘痛、胀满、呕吐反酸等皆可应用。

4、降血糖、降血脂

降血糖、降血脂,蒲公英多糖通过诱导氧化反应来降低高血糖活性,从而降血糖。糖尿病患者养肝不妨吃些蒲公英也极具疗效。对降血脂也有一定的作用。

5、美容养颜

蒲公英泡水喝可美容养颜,其富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、微量元素及维生素,叶子中更是含有改善湿疹和舒缓皮肤炎的成分,花朵还有去除雀斑的功效。

6、有通便的效果

便秘似乎是现代人的通病,久坐不动、饮食越来越精细,都是导致便秘的诱因。蒲公英中含有的可溶性膳食纤维可以帮助肠道蠕动,促进排便对预防减轻便秘有一定的功效。

7、有利尿的作用

古代医典中记载,蒲公英利尿通淋,也有“尿床草”之美誉,也就是说蒲公英有很强的利尿功效,比较适合水肿的朋友来食用。能加速身体的新陈代谢,消除体内炎症,加速毒素的排出。

8、提高免疫力

研究表明,常喝蒲公英茶或食用蒲公英,能够提高人体的免疫力,抗击细胞的非正常分裂,对预防癌症有很大的作用。

新鲜蒲公英怎么处理可以泡水

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