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活动目标
1. 了解水的变化，知道水遇热会变成水蒸气，遇冷会结冰；能用语言表达自己观察到的水的三态变化。
2. 激发幼儿对水的变化的兴趣和好奇。
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活动准备
幼儿在家里冰箱做过结冰的实验；酒精炉、烧水的壶或其他容器每组一套。
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活动过程
1. 引导幼儿回忆水变冰的变化激发幼儿的兴趣。
幼儿讲述自己是怎样把水变成冰的。教师小结：水在0℃以下会结冰。
2. 幼儿操作实验，观察水遇热的变化。
① 激发幼儿讨论水遇热会发生什么变化。介绍操作材料及用法，让幼儿通过操作，观察、讨论水在加热后发生的变化。
② 提问：你们发现水烧热后有什么变化？水气是从哪里来的？（水变成水蒸气。）水变成水蒸气后到哪里去了？
（飘散到空气中去了。）
3. 引导幼儿讨论并实验怎样把水蒸气变成水。
③ 提问：我们能不能让水蒸气变成水？（让幼儿把冷的物体放在水蒸气上，观察蒸汽凝结成的小水珠；幼儿把手放在水蒸气上感受手的潮湿。）
④ 小结：水冷了就会变成冰，热了就会变成水蒸气，冷了又会变成水。
4. 启发幼儿在日常生活中进一步观察水的变化。
活动延伸：
让幼儿在家用较扁的盆里放满水，置于干燥的地方，几天后观察水的变化。（水变少了，水在常温下会蒸发成气体。）
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