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膳食纤维
膳食纤维又分为水溶性及非水溶性。
水溶性膳食纤维可以减少人体对醣类与脂肪的吸收,有助于减缓血糖的上升;
非水溶性膳食纤维则能促进脂肪及胆固醇的排除,虽然并非直接影响血糖值,但对于糖尿病併发症的预防也是很有帮助的喔!
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钙
钙也跟糖尿病有关?!
没错!因为钙担任了讯息传递的重要角色,若钙摄取不足,人体就无法顺利地接收到要分泌胰岛素的讯息,胰岛素无法正常分泌,血液中的葡萄糖就没办法转换成能量而继续存在于血液中,血糖就会持续上升导致高血糖!
因此补充适量的钙对糖尿病患者来说也是很重要的!
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