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香姜膏
组成:生姜30克、丁香4克、白糖50 克。
用法:姜捣烂,丁香研未,加水以文火煮至挑起不粘手为度,盆内涂油,倒入药膏,稍冷切作50 块,随意服之。
主治:虚寒胃痛。
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鸭肉紫米汤
原料:鸭肉100克,紫米100克,鸭骨汤1000毫升,生姜末5克,葱花、盐、料酒、胡椒粉各适量
做法:将鸭肉洗净,切成肉末。将紫米洗净,与肉末、姜末、鸭骨汤、料酒放人锅内,大火煮开后用小火熬成粥,再放入葱花、盐、胡椒粉调匀即可食用。
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