熊孩子放假在家，家长比上学时候还忙，这不楼下的邻居和我聊天说，这天天给孩子做饭，真不知道吃啥好呀，孩子个子不高，问我夏天经常给儿子吃啥菜，想让孩子从食物中补充更多的钙，就省得吃钙片了，毕竟食补比药补更靠谱一些。
说到这一点，我还是有点经验的，在我们夫妻都不高的情况下，我儿子个子能长到1米8多，饮食上的作用不可忽视。就因我们夫妻个子不高，因为我就怕孩子太矮，所以一直很注意从饮食上调整，给孩子吃含钙高的食物，加上适当的体育锻炼，孩子个子自然矮不了。
说到含钙的食物，很多人说先会想到牛奶，实际上很多食物含钙量都比牛奶高，比如芝麻酱、虾皮、紫菜、海带等等。有一些叶类蔬菜含钙量也是很高的，如芥菜、苋菜等，像苋菜的含钙量是菠菜的3倍，含铁量是菠菜的1倍，也更好吸收，孩子夏天常吃点苋菜，能够促进骨骼发育，提高抵抗力。
苋菜是夏天应季的蔬菜，有很好的清热解毒作用，我家每年夏天都会吃很多，无论是炒着吃、拌着吃还是煮汤都不错，或是加1个鸡蛋、适量面粉做成早餐饼，香软好消化，更适合孩子吃。
【苋菜鸡蛋饼】
原材料：鸡蛋1个，苋菜少许，中筋面粉适量
制作过程：
1、我用的是红色苋菜，将苋菜比较老的部分摘掉，清洗干净。
2、煮锅加水烧开，下入苋菜焯水十几秒钟，控水捞出，过一遍冷水。
3、再次捞出后攥干水分，然后切小块，如果较小的孩子吃就切碎一点。
4、1个鸡蛋磕入大碗中，加入适量面粉，放入苋菜，少许盐。
5、再加入少许无铝泡打粉和适量清水搅拌均匀，加入泡打粉成品会更喧软，介意的话可以不加。
6、平底锅加热加少许植物油，用勺子舀一些面糊倒入锅中，待一面成型后翻面，将两面烙制微微发焦熟透即可。
要想孩子长到1米8，多给孩子吃这菜，做法很简单的苋菜鸡蛋饼，孩子做早餐很不错，好消化易吸收，您不妨试试。
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