2016-11-06 原创—NVTUFEI 儿童快乐成长计划
▍莲藕丸子也是一道比较偷懒的宝宝辅食，把你要的食材放入辅食机打碎，加些淀粉、姜等调料来调制，上锅蒸就可以了；最大的亮点就是
蒸
出来的才是最营养的！反正我就是超级懒妈，喜欢做超级懒的辅食！
爱心提示：
以下辅食配置量比较大，我搓了20个丸子，宝妈们可按照比例减少食材分量；如果吃不完可以密封冷冻冰箱，下次吃取出来隔水蒸热就可以搭配粥类面食类吃。
莲藕牛肉丸
配料：牛肉
110g 莲藕170g
淀粉8g 姜3片
辅料：
西红柿1个 白糖1小勺
（辅料是可以不用加的）
做法：蒸
搭配：
建议粥
P S：
适合10M 宝宝食用，对以上食材
无过敏现象！
PPS：
以上食材分量是根据自家娃食量配
置的，可自行增减；
具体制作步骤如下：
1、准备所有文中提到的食材；
2、牛肉下锅沸水处理；
3、莲藕切成小块，放入料理杯打碎；
4、再次加入牛肉，打成莲藕牛肉泥；
PS：打之前加些水在辅食机里，不用太稀也不用太干就可以，这样蒸出的牛肉丸就会比较嫩；
5、姜片切末，
越细越好
，放入莲藕牛肉泥里，搅拌均匀；
6、淀粉加些水稀释，倒入打好的牛肉泥里，搅拌均匀；
7、搅拌好的莲藕牛肉泥，用保鲜膜包好，腌制15分钟；
8、取出肉泥搓成均匀的小丸子，上锅蒸20分钟左右；
9、蒸出来的莲藕丸子口感非常细腻柔软，伴着一点点淡淡的藕香味儿；一直吃原味辅食的宝宝这样就很好吃了，如果吃惯了调料味辅食的宝宝，可以在打碎的过程中加些盐，再自制一些酱沾着吃也很美味~
PS：以下是我给孩子做的简单的西红柿酱，也可以直接用买回来的番茄酱加些生抽老抽水淀粉下锅调拌的酱汁味道最好。
10、西红柿去皮切块，放辅食机打碎；
11、锅里倒些橄榄油（色拉油），加热后倒入西红柿，加入一小勺白糖慢慢熬制；可以多熬一会儿，12M以后的宝宝可以加些盐、生抽调制味道会更好；
说明：建议食用月龄只作为参考范畴，宝妈们需要根据自己宝宝的实际情况对食材进行取舍或是更进一步补充加工！
