如何发现宝宝对什么食物过敏?“宝宝食物过敏”，一直是很多爹妈非常头痛的事情，尤其是为宝宝准备食物时，既担心宝宝误食什么引起过敏，又担心长期规避过敏食物会引起宝宝营养不良。
香港时代医疗表示，造成宝宝食物过敏的因素有很多，比如胃肠道在接受外来食物时，会将食物消化为小分子的营养物并进行吸收，但小朋友肠道细胞间隙大，会使食物大分子容易穿过肠道并激活免疫系统引起过敏反应。另外，遗传也是宝宝食物过敏的主要成因之一，如果父母一方有过敏情况，宝宝出现过敏的可能性为35%-40%;如果父母都有过敏情况，宝宝出现过敏的几率就会大大增加;如果父母双方的过敏原相同，婴儿出现过敏的几率将高达70%。
宝宝出现食物过敏会出现哪些症状?
食物过敏症状通常会在食用过敏原后立即出现，也有些过敏属于迟发型过敏，需要几小时或几天后才发生症状。当宝宝发生食物过敏时，可能会引发消化道、呼吸道、皮肤等多种器官的症状：
呼吸系统症状：气喘、喉部肿痛或严重咳嗽、鼻塞、流鼻涕、打喷嚏等。
眼部症状：眼部瘙痒、红肿、流泪等。
严重过敏症状：食欲不振、精神不佳、生长迟缓，甚至休克等。
家长该如何应对宝宝的食物过敏症状?
通常，如果宝宝发生轻度食物过敏反应，比如荨麻疹、血便等，但是精神状态、食欲跟平时没有太大区别，可先规避食物进行观察。如果宝宝出现明显痕痒，甚至影响孩子睡眠，可考虑使用抗组胺类药物缓解，但需要在医生的指导下使用。
如果宝宝出现严重的全身过敏反应，比如：喂养后持续哭闹一段时间后出现潮红、声音嘶哑/发音障碍、活动或玩耍突然中止，唇部和颊部肿胀，眼睛肿胀得无法睁开，孩子很烦躁难以安抚，那就要立即带孩子到附近最近的医院就诊，以免耽误治疗时间，引起严重后果。
如何判断宝宝对什么食物过敏?
食物过敏都会有一个特点就是：接触过敏原才会出现过敏症状，避开过敏原后过敏症状会逐渐消失。
所以如果宝宝吃了某种食物后出现类似食物过敏症状，需要先回避一下这个食物，待症状完全消退后重新少量进食，如果仍然出现同样症状，那基本可以判断孩子对这类食物过敏。这种方法称为口服激发试验。
当然这个方法是有风险，因为如果孩子吃了某种食物后出现严重的全身过敏反应，那就不适宜尝试上述方法。香港时代医疗表示，除了口服激发试验，过敏测试同样能帮助家长了解孩子对什么过敏。香港时代医疗提供多种过敏测试方案，满足不同客户的需要，详情可浏览：https://cn.medtimes.com.hk/allergy-test。
另外，家长还需注意的是，食物不耐受会引起与食物过敏相同的体征和症状，因此很容易把这两者混淆，食物过敏症状可轻可重，涉及多个器官，而食物不耐受通常不太严重并且大多仅限于消化系统症状，如呕吐、腹泻。
