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霜降的农事活动有哪些
1、这个时期的北方大部分地区已在秋收扫尾，即使是耐寒的葱，也已经不能再长了，因为“霜降不起葱，越长越要空”。华北地区的大白菜即将收获，农户们要加强后期管理。中下游及以南的地区对于冬麦和油菜应及时间苗定苗，中耕除草，防治蚜虫。
2、在南方，此时是“三秋”大忙时节。单季杂交稻、晚稻才在收割，种早茬麦，栽早茬油菜，摘棉花，拔除棉秸，耕翻整地。“满地秸秆拔个尽，来年少生虫和病”，收获以后的庄稼地，还要及时把秸秆、根茬收回来，因为那里潜藏着许多越冬虫卵和病菌。
进行深度耕翻则有利于减少还原性有害物质的积累，以保持土壤的健康。此外，我国的大部分地区开始进入干季，要高度重视护林防火工作。
3、与此同时，霜降也是黄淮流域羊配种的好时候，“霜降配种清明乳，赶生下时草上来”，母羊一般是秋冬发情，接受公羊交配的持续时间一般为30小时左右，和南方白露配种一样，羊羔落生时天气暖和，青草鲜嫩，母羊营养好，乳水足，能乳好羊羔。
4、秋收扫尾之余不忘防霜冻。应当适时早种，错开晚秋霜冻时期;尽量选用早熟高产品种。经常浇水，干比湿散热快，农作物更容易受害。熏烟可在小范围内形成保温云层，减轻冻害;经常锄地，可提高地温;施腐植酸钠或磷肥，使作物提前成熟。
5、另外，使用大棚可在更大程度上保护农作物不受霜冻伤害。“大棚瓜菜看管好，追肥浇水把虫防”，大棚不仅可以抵御自然灾害、抗旱涝，还能提早或者延后栽培，延长作物的生长期，达到早熟或晚熟、增产稳产的目的。
在霜降时节，秋季大棚菜如番茄、黄瓜、茄子、辣椒等喜温性作物要加强保温防寒，并适时浇水和及时采收;芹菜、生菜、油菜、萝卜等耐寒性蔬菜要加强浇水、防虫等管理工作。
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霜降后种什么菜
1、香菜
香菜是耐寒力极强的蔬菜，在秋季种植能安全越冬，在霜降后种植在合适不过，这时种植能赶在春节前上市，经济效益更好。
2、芹菜
芹菜是冷量环境的蔬菜，在凉爽气候和短日照条件下营养生长旺盛，我国大部分的地区秋季都适合它的生长。芹菜的适应性极强，只需选择适宜的品种，在种植采取一些相对应的措施，它可以三季栽培。
3、白菜
白菜就不用说了，它一年四季都可以种植，是我们生活中最为常见的蔬菜，南北各地均有栽培，栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。
4、菠菜
菠菜现在在我国栽培普遍，也是极为常见的蔬菜之一，它的耐寒力也较强，不管什么种植都不算太晚，早种早收，晚种晚收。在秋冬季种植时要选择耐寒性强、抽薹晚的品种，否则在极易早期抽薹或者越冬冻伤，不利于产量和品质。
5、香葱
和香菜差不多，香葱也是常见的蔬菜之一，人们平常做菜也经常需要用到，是很实用的佐料。葱的适应力极强，也可以一年四季种植，而且病虫害少，种植管理比较简单。
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