舌尖上的美味作文600字写北京烤鸭

03-18阅读:61大字

收藏文章
北京是我国的古都,北京的美食也挺有名的,比如老北京炸酱面、北京糖葫芦,当然,最有名的还是北京烤鸭。本文分享两篇写北京烤鸭的作文,600字左右,仅供参考。
1

舌尖上的美味作文600字写北京烤鸭范文一

北京有着各种各样的传统特色小吃:豆汁、焦圈、灌肠、炸酱面……令我们这些吃货无比向往。其中,最有名的小吃是被誉为“天下美味”的北京烤鸭,而北京最出名的应属全聚德烤鸭。作为小吃货的我,来北京怎么能不品尝一下烤鸭的味道呢?

还没到中午,我和爸爸就走进全聚德店中,里面只有少许人,我不免失望的想:闻名天下的全聚德怎么这么冷清呀!我是不是进了家黑店?刚刚坐下,旁边便有服务员递上了菜单,我毫不犹豫的说:“来只烤鸭吧!再上几份小菜。”

大约就坐十分钟后,店里渐渐忙碌起来,店里进进出出,点菜声四起,还有不少人在外面往里张望,看看有没有座位。我庆幸的想:看来不是黑店!幸亏来得早!对了,书上好像说过,烤鸭起源于南北朝,在《食珍录》中已经记有炙鸭一说,在当时可是宫廷食物,只有皇帝才能吃上。我很庆幸我能生在现在,能有口福品尝如此的美食。

我静静地看着片鸭师傅,只见他用手熟练地将烤鸭按在盘中,只提起一只腿,手起刀落,飞快的用刀削着烤鸭,一片片烤鸭片如仙女下凡般落进盘中,排列整齐的端上了桌。随后,服务员便端上了一小碟鸭皮,又在旁边撒了一堆白糖。这可是以往贵妇的习惯,因为烤鸭不是啃着吃的,是要用烤鸭片蘸上酱,配着黄瓜和葱丝用荷叶饼包起来吃。那些贵妇怕葱丝沾染了口气,便用鸭皮蘸砂糖来清口。

面对着片好的一盘烤鸭,我迫不及待的夹起一片烤鸭片,啊,色泽红艳,在光的照射下泛着一层油光,令人馋涎欲滴。我用圆的荷叶饼托起一片烤鸭,配上葱丝并蘸了蘸酱,小心翼翼的包成了一个小包裹样的东西,张口吃了下去,鸭皮入口欲化,肉香而不腻,味道醇厚,外脆里嫩,舌头享受着这顿盛宴,味蕾也在贪婪吮吸着烤鸭的味道,配上清爽的葱丝与味道浓厚的酱味,迸发出无与伦比的美妙味道。我陶醉其中、满足的吃着,发出一声声满足的啧啧声,无底洞般一个一个的飞速往嘴里投放,吸尘器一样一扫而光。直到饱的不能再饱,我又才用鸭皮蘸砂糖放进嘴里清口,砂糖的清甜与鸭皮的细腻,又迸发出一番别的滋味。

北京烤鸭真是舌尖上的美味,让人欲罢不能!

2

舌尖上的美味作文600字写北京烤鸭范文二

天下美食何其多!肥而不腻的狗不理包子、鲜嫩无比的厦门海鲜、麻辣爽口的重庆火锅……最让我念念不忘、回味无穷的,当然是那被誉为“天下一绝”的北京烤鸭!

暑假里,老爸老妈在我这个“小吃货”的软磨硬泡下,终于带我来到了梦寐以求的`北京著名烤鸭老店“便宜坊”,一进店门,浓浓的烤鸭香味就扑鼻而来,古色古香的大厅里简直人山人海,座无虚席,其间不乏慕名而来的金发碧眼老外。每一桌的“主角”无一例外是烤鸭,让我不禁垂涎欲滴。

等待位置的十几分钟我几乎是在与“口水”作斗争的煎熬中度过的,哦耶!终于轮到我们啦,生怕有人争抢,我如饿虎扑食般占了一个位置。爸爸点了一只招牌闷炉烤鸭,片刻,“千呼万唤始出来”的烤鸭终于端来了,只见餐盘里的烤鸭热气腾腾,浑身闪着黄澄澄、金灿灿的油光,虽离我两三米远,可浓浓的肉香味儿却如同“千军万马”直奔我的鼻尖,瞬间征服了我的嗅觉。

挽起袖管,正想大快朵颐之际,却见它已被推向了我们桌旁的白衣大厨处,哦!原来吃前还要经过大师傅的专业“片鸭”。只见他抡起薄薄的切刀,先从鸭脖子那里割开了一道口子,再顺着口子一点一点的把枣红色的皮给割了下来。哇!一片片连皮儿的粉嫩鸭肉几乎呈半透明。切到鸭腿的时候,那油水居然渗出,金黄欲滴,浓郁的香味儿再次一股脑儿向我袭来……

当精致的白瓷盘盛满金黄酥香的烤鸭片“空降”到我面前时,我再也忍不住,立刻夹起一块青翠欲滴、薄如蝉翼的荷叶饼摊于掌心,挑了两块鸭片,蘸好秘制酱料,轻轻置于荷叶饼上,同时又夹了些翠绿的黄瓜丝儿和嫩白的大葱丝儿拌入其间,顺手卷起,一个烤鸭卷儿就包好了,迫不及待地塞入口中,哇!滋滋冒油,鸭皮韧劲十足,鸭肉入口爽滑,简直是人间至极的美味! 再来一口,烤鸭皮的香脆让我陶醉,肉的多汁,酱的浓郁,皮的筋道,仿佛在我口中上演了一支美食“华尔兹”,真道是——此味只应天上有,人间哪得几回尝!

北京烤鸭——天一下绝,当之无愧!你还不赶紧一尝?


查看全文
热门内容