皮革如何制成老酸奶？ 实验室重现过程（图集）

　　近日，扬州大学兽医学院学生文永清等人在实验室自制“皮革老酸奶”，试图通过实验来重现问题老酸奶的制作过程，并通过与正常老酸奶的对比，找到两者的区别。有关专家和质监人士对此表示赞赏，并就此作了点评。图为制作第一步：纯牛奶加入烧杯，准备加热。